フェタ (樽熟成)
BARREL AGED FETA

フェタ (樽熟成)

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ギリシャ人にとってのフェタは、日本人の漬物と同様に昔から各家庭でつくられてきました。昔ながらの樽熟成のものは旨みがあり、本物志向の方に人気です。ギリシャ中央部のアルミロス(Almyros)の山岳地帯で、ブナの木でつくられた樽で最低3ヶ月の熟成を経たルーサス社(Roussas)のフェタは、2015年のGreat Taste Awardsで3つ星を獲得。「清潔で活気に満ちたレモン風味」との評価を受けたそうです。暑い季節にはフルーツと合わせるのもおすすめです。

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¥1,242(1個あたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
ギリシャ テッサリア地方産 フレッシュタイプ 混乳 約170g

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン

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