オッチェッリ 栗の葉包み
CUSIE IN FOGLIE DI CASTAGNO

オッチェッリ 栗の葉包み

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フェルミエでもファンが定着しているベッピーノ・オッチェッリ氏の数量限定生産のハードチーズです。18〜 24ヶ月も熟成させた石頭の愛称をもつ夏づくりの「テストゥン」を栗の葉で包み、追熟させることで旨味とコクが凝縮されています。ほろ苦さと余韻を残す深い味わいに栗の葉の移り香が加わり、長期熟成の生地と相まって複雑な層を成すように口の中に広がります。熟成を重ねたバローロやボルドーの上質な赤ワインなどと合わせて、希少な味わいを是非ご堪能ください。

価格

一般小売価格(税込)
¥2,322(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥2,090(100gあたり)

商品発送日 -
在庫

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア ピエモンテ州 セミハード・ハードタイプ 混乳 約3kg

このチーズに合う飲み物: 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 ウイスキー

大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。
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