クレマ ディ ゴルゴンゾーラ(1パック=約200g)
CREMA DI GORGONZOLA

クレマ ディ ゴルゴンゾーラ(1パック=約200g)

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世界の三大ブルーチーズとして広く知られる「ゴルゴンゾーラ」には“ ドルチェ” と“ ピカンテ” の2 つのタイプがあります。圧倒的に人気があるのは、クリーミーな口溶けと優しい味わいをもつドルチェタイプで、全生産量の9割を占めています。ジェルミニ社は年間24万個を生産する家族経営の会社です。4代目であるマルコ・ジェルミニ氏は、伝統を守りながらも消費者の嗜好に合わせて少しずつ味を調整するなど常に新しい味わいへの探求を怠りません。控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、とてもクリーミーでミルク本来の旨みを存分に堪能いただけることでしょう。イタリア式にスプーンでたっぷりとすくって召し上がる、そんな贅沢を是非この機会に体験していただきたいと思います。
※「クレマ ディ ゴルゴンゾーラ」は写真のようなパックにやわらかい部分を詰めてのお届けとなります。

価格

一般小売価格(税込)
¥1,858(200gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,672(200gあたり)

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(数量1=200g)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア ロンバルディア州 青カビタイプ 牛 約6kg

このチーズに合う飲み物: 甘口ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン

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