グリュイエール(15ヶ月熟成)
GRUYERE

グリュイエール(15ヶ月熟成)

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チーズフォンデュの主役として、スイスでも人気の高いハードチーズ「グリュイエール」。フランスとの国境に接するフリブール州を中心としたスイスの西側で主に生産され、熟成の段階ごとで色々な味わいを楽しめます。今回ご紹介するのは、15ヶ月の長期熟成のもの。スイス内外に100以上の取引先を持つ1958年創業のヒュグナン社(H. HUGUENIN S.A.)所有の、昔の防空壕を利用した熟成庫で熟成され、独特のナッティなコクと濃厚な旨みがより深みを増しています。

価格

一般小売価格(税込)
¥1,188(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,069(100gあたり)

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(数量1=100g)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
スイス フリブール州 セミハード・ハードタイプ 牛 約30kg

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン


大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。
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