マオン-メノルカ “アルテサーノ”
MAHON MENORCA

マオン-メノルカ  “アルテサーノ”

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地中海に浮かぶバイアレス諸島の一番東に位置するメノルカ島は、岩が多く、温暖多雨で、古くから牧畜が盛んでした。風に運ばれた海水と高い湿度が潤す牧草を食んだ牛のミルクが、マオンの独特の塩辛さと酸味を生み出します。目の詰まったしっとりとした生地は、心地よい酸味としっかりとした塩味をもち、潮風を連想させる風味は郷愁を誘います。噛みしめる程に濃厚な味わいには、きりっと冷やした辛口の白ワインやシェリーはもちろん、日本酒や焼酎との意外な相性もお楽しみいただけます。

価格

一般小売価格(税込)
¥864(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥778(100gあたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
スペイン メノルカ島 セミハード・ハードタイプ 牛 約3kg

このチーズに合う飲み物: しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン

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