サブレ ド ウィッサン
SABLE DE WISSANT

サブレ ド ウィッサン

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パン粉をまとい、地元の白ビールで表皮を洗って熟成される「サブレ・ド・ウィッサン」。ふっくらとした外観からも美味しそうな香りが漂ってくるようです。ベルギー国境に近いノール・パ・ド・カレ圏(現オート・ド・フランス圏)のモダンな工房、“ ラ・フェルム・ド・ヴェール”で誕生したのが、このウォッシュチーズ。ウィッサンの白ビールで洗われる芳しいホップの香りと、パン粉がまぶされたもっちりとした生地を存分に楽しんでいただけることでしょう。白ビールとの相性はもちろんですが、アイリッシュウイスキーと合わせて召し上がっていただくのもおすすめです。

価格

一般小売価格(税込)
¥1,242(1/4個あたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,118(1/4個あたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス ノール・パ・ド・カレ圏 ウォッシュタイプ 牛 400g

このチーズに合う飲み物: フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 ビール、 日本酒、 ウイスキー

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