「フロマジェが教える おいしいチーズの新常識」【メンバーズ割引対象外】

「フロマジェが教える おいしいチーズの新常識」

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来日から10年。フェルミエに入社し、渋谷店、愛宕店の店長を経たのち、再び渋谷店の店長としてお客様においしいチーズをおすすめしているファビアン。彼の影響を受けてチーズに開眼した方も多くいらっしゃいます。お客様から絶大な信頼を得ているファビアンはチーズ界のスターのような存在です。2018年春、フェルミエを退社して故郷フランスに帰国してしまうのは寂しい限りですが、いつかまた日本に帰ってきてくれるような気がします。昨年から着々と準備を重ねてきたという、ファビアンの視点で語るチーズの本がやっと出来上がりました。ファビアンらしいマリアージュやアレンジが散りばめられた楽しい一冊です。皆様のお手元に置いていただけましたら幸いです。(著者:ファビアン・デグレ 監修:本間るみ子)

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日本 書籍 - -

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