ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ
GORGONZOLA MASCARPONE

ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ

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マスカルポーネとブルーチーズを重ねて層になった縞々の姿は、ケーキやテリーヌを思わせます。クリーミーな味わいは、舌に優しく溶けていき、青かびの刺激もやさしいです。胡桃や蜂蜜に添えても、そのままバゲットにのせても、またリゾットやオムレツなどの料理にもおすすめです。
ソテーしたきのこに混ぜて加熱するだけで、とびきりの一皿のできあがり。洋梨のコンポートと合わせれば素敵なデザートに、と大活躍するチーズです。もちろんシャンパンとの相性もばっちり
(割合 マスカルポーネ60% : ゴルゴンゾーラ40%)
※酸化防止剤(クエン酸)を含みます

価格

一般小売価格(税込)
¥1,005(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥904(100gあたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア ロンバルディア州 青カビタイプ 牛 約1.7kg

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 甘口ワイン、 フルーティーな赤ワイン

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