ブルッファロ
BLUFALO

ブルッファロ

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イタリア・ピエモンテ州に位置するイタリア屈指のチーズ商、グッファンティ社の珍しい水牛乳製のブルーチーズです。煉瓦のような立方体の形で、外皮はゴツゴツとしていますが、中の生地はクリーミーで程よく凝縮した味わいがクセになります。ロンバルディア州のベルガモにある農家で、全て手作業で生産され、最低45 日の熟成期間を経ています。ミルクの甘みとマイルドな味わいの中にピリッと青カビの風味が感じられます。夏の暑い時季には、スパークリングワインや爽やかな白ワインと合わせるのもおすすめです。

価格

一般小売価格(税込)
¥1,620(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,458(100gあたり)

商品発送日 -
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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア ピエモンテ州 青カビタイプ 水牛水牛 約4kg

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 日本酒

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・150g×2個 等
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