バリロット ディ ブーファラ ミニ
BARILOTTO DI BUFALA MINI

バリロット ディ ブーファラ ミニ

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バリロットとはロバの背に括りつけたサクラの樽の事で、その形によく似ているので名付けられました。水牛のミルクはあくまでも白く、そのミルクからつくられるバリロットも生地はオフホワイト。ホロホロと口の中で崩れ、水牛のミルクの風味が口いっぱいに広がります。
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一般小売価格(税込)
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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア カンパーニァ州 サレルノ県 ソフトタイプ 水牛水牛 約140g

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 日本酒

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