トーマ ブル アッレ エルベ
TOMA BLU ALLE ERBE

トーマ ブル アッレ エルベ

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30年以上にわたり「酔っ払いチーズ」「樽熟成チーズ」造りに情熱を注ぎ、伝統を重んじつつも創造を実現する為に弛まぬ研究と努力を続けた、カーペネード社の個性あふれる傑作チーズのひとつです。木板の上で6〜8ヶ月熟成したチーズを、薫り高いハーブと山で厳選採取した藁と一緒に、ならの木の樽の中で熟成させています。モスグリーンの表皮に藁色の生地、心地よい青かびの辛味に凝縮したハーブの風味が楽しめます。パンテレリアの甘口ワイン・パッシートや蜂蜜、果物のジャム、またパスタにもよく合います。
価格

一般小売価格(税込)
¥1,275(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,147(100gあたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア ヴェネト州トレヴィーゾ 青カビタイプ 牛 約8kg

このチーズに合う飲み物: 甘口ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン

大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
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