トノー

トノー

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ブルゴーニュ生まれの樽型のシェーヴル。中の生地はみっちりと均質に締まっていて、若いうちは上品な酸味があり、熟成するにつれノワゼットのようなコクが出て濃厚な味わいになります。山羊乳本来の美味しさを熟成ごとに楽しんでいただけます。ブルゴーニュの白ワインや、シャンパーニュがよく合います。

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス ブルゴーニュ圏 ソーヌ・エ・ロワール県 シェーヴルタイプ 山羊山羊 約250g

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン

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