ケソ サモラノ アルテサーノ
QUESO ZAMORANO ARTESANO

ケソ サモラノ アルテサーノ

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現在でもアルテサーノ(家内工業製)を守るパストール家。サモラノの羊はカステリャナ種とチュラ種が許可されていますが、パストール家では昔からこの土地で飼われているカステリャナ種にこだわっています。DOP 規定では最低100 日間の熟成が義務付けられますが、ここでは木の棚で2 ヶ月、地下のカーヴで4 ヶ月、最低6 ヶ月の熟成を経てから出荷されます。深いコクと余韻の長さは無殺菌乳製と熟成の長さならではのものです。トロ地方の赤ワインと合わせてどうぞ。

価格

一般小売価格(税込)
¥897(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥807(100gあたり)

商品発送日 -
在庫

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
スペイン カステーリャ・イ・レオン州 セミハード・ハードタイプ 羊 約3kg

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 重い赤ワイン、 テストサブステータス

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大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。
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