ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社
BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN

ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社

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さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリア・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。
デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。ドライフルーツやドライナッツ入りのパンとの組み合わせ、お料理ならサーモンや牡蠣などの魚介の燻製、ローストチキンに添えていただくのがおすすめです。
ワインならシャンパーニュをはじめとするスパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティなブルゴーニュの赤とご一緒にお楽しみください。

価格

一般小売価格(税込)
¥2,139(1個あたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,925(1個あたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス ブルゴーニュ圏コート・ドール県 白カビタイプ 牛 約200g

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 ビール、 日本酒、 ウイスキー、 紅茶、 コーヒー

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■ 熟成により、チーズの周りが白カビに覆われていない状態にてお届けさせていただく場合がございます。あらかじめご了承願います。


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