ヴュリー ルージュ
VULLY ROUGE

ヴュリー ルージュ

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スイスの町クレシエ独自のチーズをつくろうと、シェーファー社が追求して生まれたのが「ヴュリー・ルージュ」。モラ湖の南斜面で栽培されるピノ・ノワールのワイン“ヴュリー”で表面を磨かれ、高湿度のカーヴで熟成されることで独特の香りを放ちます。ポピュラーなクラシックとビオは10〜20週間熟成、ルージュは3ヶ月以上熟成を経ています。香ばしい味噌のような旨みとコク深い味わい、長く続く余韻も人気の理由。表皮に刻まれたブドウと銅鍋のモチーフがとてもおしゃれです。

価格

一般小売価格(税込)
¥1,134(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,021(100gあたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
スイス ヌーシャテル州 セミハード・ハードタイプ 牛 約5kg

このチーズに合う飲み物: フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン

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