トム フルレット
TOMME FLEURETTE

トム  フルレット

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生産者はフロマジュリー・フルレット社のミッシェル・ビュロー氏。生産から一週間ほどで出荷される「トム・フルレット」は、直径11cm 程の白く可愛らしい円盤型。表皮は薄く、ナイフを入れるととろりと溶けだしそうです。クリーミーな生地の味わいは繊細で、フレッシュなミルクがふわりと広がる最後にナッツのような風味が感じられます。
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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
スイス ヴォー州 ソフトタイプ 牛 約170g

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