グラン カルヴァ
Grain d’Orge affine au Calvados

グラン カルヴァ

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リヴァロも生産しているグランドルジュ社では、相性の良いことで昔から知られるカルヴァドス(蒸留酒)でチーズを洗い、オリジナルの薫り高いウォッシュタイプをつくっています。
かつて麦藁の上でリヴァロを熟成させていた名残で、このチーズも木箱に藁を敷いています。そのままでももちろん美味しくいただけますが、焼くことによって更にカルヴァドスの風味が広がり美味しさも際立ちます。

※添加物として着色料(アナトー)を含みます
価格

一般小売価格(税込)
¥2,150(1個あたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,935(1個あたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス フランス バス・ノルマンディー圏産 ウォッシュタイプ 牛 約250g

このチーズに合う飲み物: フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 ビール

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