ブリ ド モー (農家製) ’ロートシルト’
BRIE DE MEAUX FERMIER ’ROTHSCHILD’

ブリ  ド  モー  (農家製) ’ロートシルト’

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歴史上多くの逸話もち、フランスの誇りともいわれる白かびチーズの王者「ブリ・ド・モー」。そのなかでも農家製は、ワインで有名なあのロートシルト家が、搾乳から製造、熟成まで一貫して行う、この「ブリ・ド・モー」ただひとつです!希少価値が高く、一線を画した味わいでひとくち含むだけで、乳質の高さを実感いただけるでしょう。ゆっくりと発酵させ、手作業でじっくりと仕上げられるその表面には、熟成時に敷かれる葦の模様が残っています。上品で繊細ななかに存在する力強さ、香り高く奥行きある味わい。じっくりとお楽しみください。

価格

一般小売価格(税込)
¥1,113(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,002(100gあたり)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県 白カビタイプ 牛 約3kg

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 熟成した赤ワイン

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