ガレ ド ラ ロワール
GALET DE LA LOIRE

ガレ ド ラ ロワール

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ロワール川の下流、アンジュー地方のチーズ。「ガレ」とは小石の意味で、ロワール河岸の小石のイメージを形にしています。水で洗ってる為ウォッシュ特有の香りは弱く、食べやすさで人気があります。ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地。パンに塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス ペイ・ド・ラ・ロワール圏 メーヌ・エ・ロワール県 ウォッシュタイプ 牛 260g

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 甘口ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 ビール、 日本酒

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