チーズ定期便<こだわりコース>毎月お届け
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チーズ定期便<こだわりコース>毎月お届け

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こだわりコース10月号 
発送日 10月10日(木)

サントモール ド トゥーレーヌ ドゥミ アフィネ 
  (1/2個 / シェーヴルタイプ / フランス産)
  さわやかな酸味と上品な風味 M.O.F. ロドルフのスペシャリテ

クロミエ 
  (1/4 個(約125g) / 白カビタイプ / フランス産)
  ブリの仲間らしい旨みと練れた塩味の無殺菌乳製

ロッソ インペリアーレ 
  (約100g / 青カビタイプ / イタリア産)
  葡萄の搾り汁と搾り滓に3 ヶ月以上漬け込んで熟成

アズィアーゴ プレッサート 
  (約100g / セミハードタイプ / イタリア産)
  ほのかな酸味と優しい甘みの20 〜 40 日熟成

こだわりコース11月号 
発送日 11月14日(木)

フルム ダンベール オ レ クリュ 
  (約100g / 青カビタイプ / フランス産)
  豊かな余韻が楽しめる無殺菌乳製のフルム ダンベール

サン マルスラン フェルミエ 
  (1 個(約80g) / ソフトタイプ / フランス産)
  生地はきめ細やかでとろっとなめらかな中身

ウブリアーコ ディ ラボーゾ 
  (約100g / ハードタイプ / イタリア産)
  ヴェネト州のワイン「ラボーゾ」とその搾り滓に漬け込んでつくられています。

ロトロ ヴィーテ 
  (1 個 / ソフトタイプ / イタリア産)
  さわやかな酸味の山羊乳製チーズをブドウの葉で包みました

こだわりコース12月号 
発送日 12月12日(木)

モン ドール 
  (1 個(約450g) / ウォッシュタイプ / フランス産)
  寒い季節の代名詞ウォッシュ エピセアの香りと豊かな味わい

コンテ ド モンターニュ 8ヶ月以上熟成 
  (約100g / ハードタイプ / フランス産)
  ナッティな風味が口いっぱいに広がりほんのり蜂蜜のような甘みも

モッツァレッラ ディ ヴァッカ 
  (1個(約100g) / フレッシュタイプ / イタリア産)
  原料乳にこだわった牛乳製のモッツァレッラ

こだわりコース1月号 
発送日 1月16日(木)

プティ ブリ ポワヴル 
  (約100g / 白カビタイプ / フランス産)
  黒胡椒がびっしりとまぶされた白カビチーズ

プーリニィ サン ピエール 
  (1/2 個 / シェーヴルタイプ / フランス産)
  エッフェル塔” の愛称を持つシェーヴル ほど良い酸味とミルクのコク

ケソ デ バルデオン 
  (約100g / 青カビタイプ / スペイン産)
  かえでの葉っぱで包まれた姿が特徴的なマイルドなブルー

ガローチャ 
  (約100g / セミハードタイプ / スペイン産)
  ビロードのような灰色のカビに包まれ山羊乳らしい酸味や甘み

こだわりコース2月号 
発送日2月13日(木)

ペルシエ ド シェーヴル 
  (約100g / 青カビタイプ / フランス産)
  しっとりとなめらかな生地と香ばしいコクが広がる山羊乳製のブルー

ヴィニョロン マール ド ミュスカ 
  (1個(約125g) / ウォッシュタイプ / フランス産)
  アルザスのマール ド ミュスカ(蒸留酒)で洗われたミニウォッシュ

ビーコン フェル トラディッショナル ランカシャー 
  (約100g / セミハードタイプ / イギリス産)
  PDO 認定の伝統的なランカシャー 爽やかな酸味とバターのような風味

アイリッシュ ポーター 
  (約100g / セミハードタイプ / アイルランド産)
  アイルランドを代表する黒ビール(ポーター)が生地に練り込まれています

こだわりコース3月号 
発送日3月12日(木)

ルブロッション ド サヴォワ
(1/4個(約120g) / セミハードタイプ / フランス産)
  優しいミルクの風味と余韻にエピセアの香りがする農家製

フルム ダンベール オ ヴァン モワルー
(約100g / 青カビタイプ / フランス産)
  M.O.F. ロドルフ・ル・ムニエのオリジナル熟成 ワインの芳醇な香り

ケソ デ ムルシア アル ビノ
  (約100g / セミハードタイプ / スペイン産)
  ねっとりとしなやかでまろやかな山羊乳の甘みにワインの風味

ケソ マンチェゴ 9 ヶ月熟成
   (約100g / ハードタイプ / スペイン産)
  締まった組織には羊乳の旨みとコク、ほんのりナッティな風味があります
価格

一般小売価格(税込)
¥4,536(あたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥4,082(あたり)

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産地 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
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このチーズに合う飲み物: フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン、 日本酒、 ウイスキー

フェルミエのフロマジェがセレクトしたチーズ。12ヶ月違うチーズが楽しめます。
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