カチョ ディ ボスコ
CACIO DI BOSCO

カチョ ディ ボスコ

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トラディッショナルなチーズを大切にしつつ、常に深い味わいを求める情熱にあふれたイル・フォルテート社の香り高いチーズです。元となっているのは「ペコリーノ・トスカーノ」。刻み込まれたトリュフは、エミリア・ロマーニャとウンブリアの州境で収穫される白トリュフです。更に4ケ月以上の熟成を経て豊かなペコリーノ(羊乳チーズ)に仕上げられています。独特のコクと甘みをもつ生地に、深いトリュフの香りが広がる贅沢な味わいです。そのままを楽しんでも、また、パスタやリゾット、グリルしたポルチーニに削りかけるなどお料理にも活躍します。
価格

一般小売価格(税込)
¥1,383(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥1,245(100gあたり)

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(数量1=100g)

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産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
イタリア トスカーナ州 セミハード・ハードタイプ 羊 約2kg

このチーズに合う飲み物: スパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 ビール

大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
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