トム ド サヴォワ(農家製) ‘パカール社熟成’
TOMME DE SAVOIE

トム ド サヴォワ(農家製) ‘パカール社熟成’

印刷用の商品説明書画面を起動

周りを覆うグレーのカビがサヴォワの「トム」の特徴です。熟成とともに自然な黄・赤・茶色などのカビが混在し、複雑な色合いの外皮へと変化します。「トム」とはポーション(ひとかたまり)の意味があり、大型のものに対し各農家で造られる小さめのチーズを指して呼ばれます。山のチーズらしい素朴さにナッツのような香りが混ざり、さっぱりとした印象ながら深い味わいです。サヴォワ地方のチーズ熟成に秀でた、名門「パカール社」の手によるワンランク上の熟成をお楽しみください。ワインを合わせるなら、やや辛口の白やフルーティで軽めの赤がおすすめです。

価格

一般小売価格(税込)
¥854(100gあたり)

メンバーズクラブ(有料会員)会員価格(税込)
¥769(100gあたり)

商品発送日 -
在庫

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

産地 地域 タイプ 乳種 1ホールあたりの総重量
フランス ローヌ・アルプ圏 サヴォワ県 セミハード・ハードタイプ 牛 約2kg

このチーズに合う飲み物: しっかりした白ワイン、 フルーティーな赤ワイン、 重い赤ワイン、 熟成した赤ワイン

大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
  • チーズ豆知識1 チーズの選び方・保存方法
  • チーズ豆知識2 チーズの栄養
  • チーズ豆知識3 チーズ用語辞典