イベント情報

【10/23~25】フェルミエ主催◆本間るみ子と行く「十勝チーズの旅」

【10/23~25】フェルミエ主催◆本間るみ子と行く「十勝チーズの旅」

国産チーズのコンクール「ジャパンチーズアワード」に合わせて来日されるフランス、ギルド会長のロラン・バルテレミー氏の十勝訪問に合わせての、チーズの旅のご案内です。十勝の生乳生産量は日本一。フェルミエでも数種類お取扱いしている十勝産のチーズですが、日本のナチュラルチーズの2/3が十勝で生まれています。共働学舎の宮嶋氏の提案でスタートした「十勝ラクレット モールウォッシュ」。6工房が同じ製法でチーズをつくり、共同熟成庫で
熟成してひとつのブランドのチーズをつくるという取組みです。熟成庫は昨年完成し、多くの人が訪れています。今回の旅では共同熟成庫の見学はもちろんのこと、生産者との交流もいたします。参加ご希望の方は本間まで直接ご連絡ください。

※本間るみ子と一緒にチーズ生産者を訪問するプライベートなグループ旅行になります。

お問合せ:フェルミエツアーデスク
     メール:r.honma@fermier.co.jp
     TEL 03-5776-7721  担当:本間
日 時: 10 月23 日(火)~ 25 日(木)(2 泊3 日の旅です)
会 場:
会 費: 一般/
メンバーズ様/
定 員: 10名
担 当: 本間

Web申込受付なし