ナチュラルチーズ専門店 Fermier(フェルミエ)は、つくり手の顔が見える「農家製」の手づくりチーズにこだわり、
毎週パリのランジス市場やミラノなどから、200種類以上ものヨーロッパ産ナチュラルチーズを空輸、販売しています。

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12月のおすすめ

ブリア サヴァラン アフィネ <デュラン社> Brillat-Savarin Affiné DELIN

 「美味礼賛」の著者として知られるフランスの美食家の名前を冠した、トリプルクリームのチーズ「ブリア・サヴァラン」。パリの老舗チーズ店「アンドルゥエ」の創業者、ア…

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生産者の話

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フェルミエがご紹介するチーズの生産者たち。

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お料理レシピ

コンテとそばの実のタブーレ by日向小春(ひなたこはる)さん

コンテとそばの実のタブーレ by日向小春...

フェルミエスタッフ考案レシピ。チーズに親しんでいただける簡単メニュー

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詳しくわからないけど、チーズを楽しんでみたい!そんな方へのご提案です。

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