ナチュラルチーズ専門店 Fermier(フェルミエ)は、つくり手の顔が見える「農家製」の手づくりチーズにこだわり、
毎週パリのランジス市場やミラノなどから、200種類以上ものヨーロッパ産ナチュラルチーズを空輸、販売しています。

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4月のおすすめ

ブラッティーナ
Burratina

はじめて「ブッラータ」と出会ったのはローマです。中から出てくるとろ~りとしたクリームがまるでデザートのようにほんのり甘く、それまで知っていたチーズとは明らかに違…

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生産者の話

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フェルミエがご紹介するチーズの生産者たち。

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トレフルとミニトマトマリネのサラダ仕立て

トレフルとミニトマトマリネのサラダ仕立て

フェルミエスタッフ考案レシピ。チーズに親しんでいただける簡単メニュー

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詳しくわからないけど、チーズを楽しんでみたい!そんな方へのご提案です。

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