ナチュラルチーズ専門店 Fermier(フェルミエ)は、つくり手の顔が見える「農家製」の手づくりチーズにこだわり、
毎週パリのランジス市場やミラノなどから、200種類以上ものヨーロッパ産ナチュラルチーズを空輸、販売しています。

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7月のおすすめ

カルニア アルトブット ストラヴェッキオ

イタリア北東のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を代表するチーズといえばモンターズィオです。 13世紀、ウーディネの修道院でつくられていたチーズは平野部に広が…

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フェルミエがご紹介するチーズの生産者たち。

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ブラッティーナと桃のコンポート

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詳しくわからないけど、チーズを楽しんでみたい!そんな方へのご提案です。

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